Минититратор HANNA HI 84502-02 (измерение титруемой кислотности в вине) СТК

Новые приборы с гарантией. Доставка по РФ. HI84502 минититратор для

измерения титруемой кислотности в винеHI84502 является простым в использовании, быстрым и

доступным автоматическим мини титратором предназначенным для определения

уровней общей кислотности вина. На основе кислотно-основного способа

титрования, в этом мини титраторе используется оптимизированный

запрограммированный метод анализа с мощным алгоритмом, определяющим окончание

реакции титрования с помощью специализированного рН электрода для вина.Анализ титруемой кислотности с HI84502 не является

селективным для кислот с одинаковой силой. В этом методе, основание с известной

концентрацией используется для оценки содержания общего содержания кислоты в

образце и выражается в пересчёте на содержание присутствующей в вине основной

кислоты, а именно, винной кислоты.В мини титраторе HI84502 установлен точный поршневой

насос-дозатор, динамически регулирующий объём дозирования в зависимости от

измеряемого напряжения. Эта система дозирования сокращает время титрования,

обеспечивая высокоточное определение количества использованного титранта.Этот мини титратор поставляется в комплекте со всеми

необходимыми материалами для выполнения измерений в низких и высоких диапазонах

общей кислотности. Все необходимые химические вещества уже находятся в готовом

и расфасованном виде, в том числе стандартизированные титранты, реагенты и

калибровочный раствор для насоса. Поэтому, для работы на приборе нет никакой

необходимости использовать мерную посуду или аналитические весы. ОписаниеВ процессе роста винограда, в нём образуются кислоты. Кроме

того, образование кислот возможно в процессах ферментации. Вина имеют более

низкое содержание кислот, если во время роста винограда стояла жаркая погода

или если виноград привозят из более теплых регионов. Присутствие кислот в

надлежащей пропорции является желательным, поскольку они придают вину особый

характер. В винах, тремя преобладающими кислотами являются винная, яблочная и

лимонная. Основной кислотой присутствующей в винограде является винная кислота;

она является компонентом, придающим вину бодрящий аромат и изящную старину. Второй

по содержанию кислот в вине является яблочная кислота, создающая фруктовый

привкус. Лишь небольшое количество титруемой кислотности приходится на лимонную

кислоту. Кроме того, в вине также содержатся следовые количества других кислот,

наименее желательной из которых является уксусная кислота, которая, в случаях

присутствия в количествах выше определённых значений, делает вино кислым или

превращает его в уксус.Общая кислотность, которую также называют титруемой

кислотностью, является суммой нелетучих и летучих кислот. В Соединенных Штатах,

общая кислотность обычно выражается в пересчёте на винную кислоту, даже если

происходит измерение других кислот. Общая кислотность непосредственно влияет на

цвет и вкус вина и, в зависимости от вида вина, ведётся поиск совершенного

баланса со сладкими и горькими привкусами от других компонентов. Слишком

высокая кислотность делает вино терпким и резким, а слишком малая кислотность

делает вина плоскими и неинтересными. Правильная кислотность вина такова, что

делает его освежающим напитком и идеальным аксессуаром к пище. Надлежащий

уровень кислотности вина переменчив, как правило, для сохранения правильного

баланса, более сладкие вина требуют несколько более высокой кислотности. рН электрод

специализированного примененияМини титратор HI84502 поставляется с рН электродом в

стеклянном корпусе HI1048B, изготовленным по технологии CPS™ для предотвращения

засорения диафрагмы электрода сравнения. Стандартные электроды могут быстро

засоряться в образцах, имеющих высокое содержание твердых частиц, таких как

винное сусло (жмых). Конструктивно, в рН электроде HI1048B используется

диафрагма с соединением притёртое стекло/фторопласт, обеспечивающее устойчивый

и предсказуемый поток раствора электролита, сохраняя данное соединение проницаемым.

Гидрофобные свойства фторопласта отталкивают влагу и предотвращают образование

отложений. Дозирующий

насос с подвижным поршнемПоршневой привод насоса бюретки является сердцем HI84532. В

этом типе дозирующей системы используется двигатель, в котором каждая порция

очень точно контролируется и дозируемый объём точно измерен. Титрант дозируется

динамически, т.е. в начале титрования титрант подается в больших дозах, а

меньших дозах вблизи конечной точки. При больших дозах в начале титрования,

скорость титрования увеличивается, в то время как меньшие дозы вблизи конечной

точки обеспечивают больше времени для протекания реакции между титрантом и

анализируемыми соединениями. Кроме того, меньшие дозы предотвращают

перетитрование образца и более точное определение объёма титранта. Автоматическая

мешалкаВстроенная мешалка автоматически поддерживает скорость

вращения 600 оборотов в минуту независимо от вязкости титруемого раствора. Таблица

характеристик

Диапазон

Низкий диапазон: от 0,1 до 5,0 г/л винной кислоты; Высокий диапазон:

от 4,0 до 25,0 г/л винной кислоты

Разрешение

0,1 г/л

Точность (при 25ºC / 77ºF)

3% от показаний или ± 0,1 г/л, в зависимости от того, что больше.

Объём пробы

Низкий диапазон 10 мл; Высокий диапазон 2 мл

Методы

кислотно-основное титрование

Принцип

титрование до конечной точки рН = 7,00 или 8,20

Скорость насоса

10 мл/мин

Скорость перемешивания

600 оборотов в минуту

Диапазон рН

от -2,0 до 16,0 рН; -2,00 до 16,00 рН

Разрешение рН

0,1 pH / 0,01 pH

Точность рН (при 25ºC / 77ºF)

±0.01 pH

Калибровка рН

по одной, двум или трём точкам; четыре доступных буфера (4,01, 7,01,

8,20, 10,01)

Температурная компенсация

ручная или автоматическая

Диапазон мВ

от -2000,0 до 2000,0 мВ

Разрешение мВ

0,1 мВ

Точность мВ (при 25ºC / 77ºF)

±1,0 мВ

Диапазон рабочих температур

-20,0 до 120,0 ° C; -4,0 до 248,0 ° F; 253,2 до 393,2 K

Разрешение по температуре

0,1°C; 0,1°F; 0,1K

Точность измерения температуры (при 25ºC / 77ºF)

±0,4°C; ±0,8°F; ±0,4 K

Регистрация данных

до 400 (200 титрований, 200 записей рН/мВ)

Электрод

рН электрод HI1048B в стеклянном корпусе с разъёмом BNC и кабелем 1 м

(3.3 ') (в комплекте)

Датчик температуры

датчик температуры HI7662-T из нержавеющей стали и кабелем 1 м (3.3

') (в комплекте)

Окружающая среда

от 0 до 50 ° C (от 32 до 122 ° F); относительная влажность макс. 95%

без конденсации

Источник питания

12 В адаптер постоянного тока (в комплекте)

Размеры

235 x 200 x 150 мм (9.2 x 7.9 x 5.9”)

Вес

1,9 кг (67,0 унции)

Информация для заказа

HI84502 поставляется с рН электродом HI1048B, датчиком температуры

HI7662-Т, раствором для заполнения электрода HI7082 (30 мл), раствором

титранта HI84502-50 (230 мл), калибровочным стандартом для насоса HI84502-55

(120 мл), стаканами на 100 мл (2), клапаном дозирующего насоса,

автоматической пипеткой на 2000 мкл с пластиковыми наконечниками (2), шприцом

на 5 мл, пластиковой пипеткой на 1 мл, комплектом трубок (аспирационная

трубка с крышкой для бутылки с титрантом и сливная трубка с наконечником),

перемешивающим магнитом для мешалки, пакетиками с раствором для очистки от

винных отложений (2), пакетиками с раствором для очистки от винных пятен (2),

адаптером питания на 12В и инструкцией по эксплуатации.