Корзина
92 отзыва
Новосибирскп.Краснообск, 1/6, оф. 348
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+79231205050
+79139555686
Фермерское оборудование оптом и в розницу

Пастеризатор молока, мини сыроварня на 40 литров

  • В наличии

52 000 руб.

Купить
+7923120-50-50
  • +79231205050
  • +79139555686
  • +73832860530
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Пастеризатор молока, мини сыроварня на 40 литров
Пастеризатор молока, мини сыроварня на 40 литров
52 000 руб.
В наличии
Купить
+7923120-50-50
  • +79231205050
  • +79139555686
  • +73832860530
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Отзывы о товаре

Мини сыроварня, пастеризатор 40 литров

Предназначена для изготовления сыра и прочих молочных продуктов в домашних условиях.

Сыроварня позволяет выполнить следующие операции: пастеризация молока, охлаждение, формирование и резка сырного сгустка, вымешивание сырного зерна.

При проектировании оборудования мы учли опыт итальянских мастеров и изготовили сыроварню европейского уровня. Корпус сыроварни выполнен из нержавеющей стали AISI 304. Для равномерного распределения тепла от «водяной рубашки» к продукту толщина стенки рабочей емкости и донышка увеличена до 2 мм, что незначительно сказалось на весе. Разница температур между «рубашкой» и молоком во время процесса пастеризации не превышает 15 ºС, что предусмотрено технологией изготовления сыров (при периодическом помешивании или наличии вымешивающего устройства).

Для удобства приготовления сыра (вымешивание, нарезание сгустка) мы увеличили диаметр рабочей чаши и уменьшили ее глубину: ширина 450мм, глубина 285мм, толшина стенок 2мм 

Элементы нагрева и автоматизации выполнены из компонентов фирм Schneider, Rittal, Ariston, Evco, Legrand, Iek.

В сыроварне организован слив сыворотки и предусмотрена возможность установки вымешивающего устройства.

Данную сыроварню довольно проблематично поставить на кухонную рабочую поверхность, т.к. общий рабочий вес (с водой и молоком) составит 80 кг, поэтому для нее необходимо отдельное место установки. Для удобства мини сыроварню нужно установить так, чтобы верхняя поверхность была на высоте 100-110 см от пола.

Опционально поставляются вымешивающее устройство, ножки нержавеющие, опоры с колесами, перфорированное дно.

Комплектация:

  • Мини сыроварня 40литров с блоком управления — 1шт.
  • Крышка нержавеющая 450мм. — 1шт.
  • Кран шаровый 1″ — 1шт.
  • Кран шаровый 1/2″ — 1 шт.
  • Штуцер 1/2″ — 1 шт.
  • Шланг пищевой армированный 1″ — 0,5м.
  • Трубка силиконовая 10мм — 1м.
  • Термометр электронный — 1шт.
  • Устройство для установки термометра — 1шт.
  • Ножки пластиковые — 4 шт.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Рабочий объем — 40 литров
  • Общий объем — 46 литров
  • Объем водяной рубашки — 18 литров
  • Размеры (без крышки и ножек) — 530*590*385 мм (ш*г*в)
  • Номинальная мощность — 3 кВт
  • Номинальное напряжение/частота — 220В/50Гц
  • Максимальная температура нагрева, — 99 ºС
  • Точность установки температуры — 0,1 ºС
  • Корпус: Сталь AISI304
  • Корпус блока управления: негорючая пластмасса серого цвета
  • Рабочая температура эксплуатации сыроварни: от 0 до 55 ºС

Остались вопросы? Свяжитесь с нашими специалистами!

8-923-120-50-50

8-913-484-89-05

Основные атрибуты
Страна производительРоссия
Гарантийный срок  12 (мес)
Дополнительные характеристики
Количество обслуживающего персонала1 (чел.)
  • Цена: 52 000 руб.